某名店の味に惚れた、「鉄板居酒屋 お好みキング」の店主がによる新店舗。創業2023年（令和5年）、「中華そば 辻」。
■注文：中華そば（￥750）
■実食日：2023/08/10
ある程度年齢を重ねると同じことを何度も陽はまた昇り繰り返すようになるってよく聴いていたが、まんまと同じ轍と韻を踏ん付けている気がするが最近の君と僕。うん、まあでも満更でもないというか何というか、大事なことは何度でも言いますゼ。
初めて就職した会社の裏にあった某名店。あの頃は「いつもの？」「お願いします」で（コンプラ）の大盛りが提供されていた、とても懐かしい 思い出の味。そう、公認なのか公認じゃないのか、何れにしてもここでの呼び方は中華そばですゼ。
さて、「中華そば」。事の顛末は藪の中、でもその真実はいつでも丼の中ってな具合にええ、流石に これはって何を思う。
店舗名：中華そば 辻＠飯田橋
住所：東京都千代田区飯田橋3-3-10
営業時間：11:30-22:00
定休日：土曜日、日曜日
