埼玉県を代表するミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による大行列店「中華そば 四つ葉」が催事に出店。
■注文：小麦そば（2玉）（￥1300）
■実食日：2024/02/16
最近はなかなかアレがアレしていて催事という催事に出掛けられないけど、何ならあまりラーメン食べられていないけど、仕事の都度でこのへんだったらそごう大宮るでしょ君と僕。うん、駐車場に白いキャデラックを入れたら催事場へ直行ですゼ。
ほらやっている、7階の催事場では「日本の職人展」って行楽から趣味まで職人技で春を先取りってな具合にええ、あの店主も日本の職人だからここかと思ったえ。そう、地下一階のお食事ちゅうぼう、マイメンに教えてもらって到着する入口ですゼ。
さて、「小麦そば（2玉）」。麺リフトの写真もjunちゃんにもらって気もそぞろ。何なら自家製麺だとばかり、大成食品スペで候。
店舗：中華そば 四つ葉＠お食事ちゅうぼう（そごう大宮店）
場所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2
出店期間：2024/02/08-02/20
