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新所沢駅から飯能駅へ移転開業した人気店。創業は2015年(平成27年)、店主土橋健司氏による 「中華そば きなり」。

■注文:つけそば 木の子と鴨肉(¥1200)
■実食日:2023/10/23

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目を閉じて見るものがしっかり、解った時ははしゃいで走ったり、季節を感じて心のままちびっこを受け止めるパパとママっていつでも口遊みながら対話する君と僕。うん、十代の頃に買ったレコードやCD、こうしていつでもリリックが降りてきますゼ。

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そう、春夏秋冬が明確な日本の食材を四季折々、ただ訪問出来るのは四季時々ってな具合にええ、あんまし来られていないからお品書きはコンプリート出来ないおじさん。今日も過去を再生って、現在 みんな大好き赤味噌のグッド何かですゼ。

さて。「つけそば 木の子と鴨肉」。鰹出汁醤油、すだち、トリュフオイル、何にせよ 主役は木の子。必要がない、四の五の。

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店舗:中華そば きなり@飯能(埼玉県)
住所:埼玉県飯能市柳町7-9
営業時間:11:00-15:00
定休日:火曜日、第2水曜日