吉祥寺で愛される 店主柳井友博氏による居酒屋「でき心」の昼営業。創業2014年（平成26年） 中華つけ蕎麦「でき心」。
■注文：チャーシューつけそば（￥1200）
■実食日：2024/01/30
例えば目白の麺抜きとか荻窪の麺抜きとか、例えば二郎のアタマとか家系のアタマとか、つけそばやラーメンの具だけで飲ませる居酒屋とかやったらバズると思っている君と僕。うん、この間みっくんに聴いたら流行らねえよwって ふふふですゼ。
そりゃあ二店舗目の出店準備をしてる彼に言わせりゃそうだよねってな具合にええ、今日は阿佐ヶ谷を超えたら吉祥寺で途中下車する東京ぶらり旅。そう、またたびふたたび、店主ケガによる長期休暇からの復 to da 活につきぶっかましますゼ。
さて、「チャーシューつけそば」。赤身のチャーシュー a.k.a. ジェンガを見知り、ミシリと嚙み締り咀嚼。脳内パズル オブ土着。
店舗：でき心＠吉祥寺
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-35-17 吉祥寺ビル1F
営業時間：11:00-15:00
定休日：水曜日、日曜日
