京都市は南区で生まれたという、創業1980年（昭和55年）「ラーメン 大栄」の系譜にある人気店。「元祖 ラーメン 大栄」。
■注文：しょうゆらーめん（￥900）、ほか
■実食日：2023/11/09
全国ラヲタよろしく津々浦々で食べ歩いている訳じゃないけど、普遍的に言えるラーメンあるある早く言いたいってな具合にええ、元祖とか本家とか総本店とか色々とあったに違いない君と僕。うん、これラーメンに限らず 全般に言えちゃう話ですゼ。
何はともあれ、京都発祥のラーメン店「第一旭」の記事をまとめてみましたって記事がとても興味深いから後学のためにリンクを貼っておこう。そう、大栄そのものの成り立ちというより、アキラ系の成り立ちって類を見ないほどにビッグツリーですゼ。
さて、「しょうゆらーめん」。記事の信憑性が高いか低いかはともかく、ようやく到着して入るのは本店じゃなくて元祖のほう。
店舗：元祖 ラーメン 大栄＠神宮丸太町（京都府）
住所：京都府京都市上京区河原町丸太町上ル出水町275 1F
営業時間：月火水木金土11:30-14:15 15:30-18:15
定休日：第2、第4日曜日
