創業は2004年（平成15年）、東京で煌めく濃厚豚骨の一番星。店主の星野能宏氏が炊き倒す名店、「ラーメン きら星」。
■注文：大分佐伯醤油豚骨ラーメン（￥880）
■実食日：2023/11/27※2023/12/26に閉店
19年間ありがとうございました！お客様各位、ご来店ありがとうございます。立ち退きのため、本年末にて閉店する運びとなりました。長年のご愛顧に心より感謝しておりますてこちらこそ君と僕。うん、とうとう来たなこの時がって まさに漢ですゼ。
以前よりちょいちょいお聴きしていた、都市計画路拡張による立ち退きに伴う移転話。結論としては移転ではなく閉店になってしまったけど、まあそれも星野さんがそう言うなら仕方ない、こうして後悔のないよう食べ納めておくしかないですゼ。
さて、「大分佐伯醤油豚骨ラーメン」。何度かいただいている中毒性のある限定だが、何度か言いたかった 生大蒜抜き。
店舗：ラーメン きら星＠武蔵境
住所：東京都武蔵野市境南町3-11-13
営業時間：-
定休日：-
