創業2007年（平成19年）、店主関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」の支店。「しおらーめん 進化 2nd」。
■注文：しおらーめん（￥900）
■実食日：2023/07/13
先日、「町田汁場 しおらーめん 進化」創業から16周年記念の限定日で提供していたグッド何か、いつも超めっちゃ激ガッサDEF食べたいのに食べられない君と僕。うん、でもそれは常連客のための一杯につき回生、今日も過去を再生しますゼ。
それこそこれはとある初夏の昼下がりの話。そう、京都からの刺客 a.k.a. ウタカタ、更には某サウナでサウナ飯を提供しているマスターを乗せたら ハンドルを切って現場入り。すると 老若男女問わずつっかけサンダル的、地元密着型店舗ですゼ。
さて、「しおらーめん」。ブリンブリンの自家製麺がヘッドバンギング。おっと口から食み出そうになるが 満更でもないランチ。
店舗：しおらーめん 進化 2nd＠鶴川
住所：東京都町田市大蔵町337-1 第二工藤ビル1F
営業時間：11:30-15:00 18:00-22:00
定休日：月曜日
