最寄は京王線の桜上水駅、甲州街道沿いに大行列を作る新進気鋭店。「渡なべ」出身という店主による「桜上水 船越」。
■注文：チャーシューメン（塩）（￥1250）
■実食日：2023/06/30
某業界最高権威本で新人大賞に輝いたニュースは界隈をざわざわとさせていたが、ビジュや映えや麺線やOTMそのほか全てを吹き飛ばしたブランドニューはじまりの合図にほくそ笑んだ君と僕。うん、ラーメンたらしめる、グッド何かがありますゼ。
例えば最近のラーメンって一杯で満足出来ますかって話。ご飯物や和え玉など必食のサイドメニューを含めて満足する設定、これは否定しない。大盛りやりません、これも否定しない。ただ、この漲溢みに魅了されるおじさんもいたりしますゼ。
さて、「チャーシューメン（塩）」。ああしてこうしてとか頭で食べるのではなく、脊髄反射的にがっついてしまってスミマセン。
店舗名：桜上水 船越＠桜上水
住所：東京都杉並区下高井戸1-21-10 1F
営業時間：11:00-15:00
定休日：水曜日、日曜日
