横浜市南区は南太田の焼き味噌の名店、店主葉山和孝氏による「拉麺 大公」の四号店。繋げる遺志、「大公タンタン」。
■注文：タンタンメン（3辛）（￥900）
■実食日：2023/11/21
地方のラーメン屋あるあるというか何というか、惜しまれつつも閉店する名店の遺志を、常連客や地元民が繋いで継続させるめっちゃ素敵やんの流れと君と僕。うん、自分は未食で大変恐縮だが、ここ長く愛された「上大岡タンタン」跡地ですゼ。
グーグル先生曰く、川崎を中心にチェーン展開している｢元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン｣系ってな具合にええ、今日も知ったフリしろ特殊な技能。そう、マッスルイトー氏と 懐かしくも愉快な仲間で厨房は回転中。うおォン、飲りたいですゼ。
さて、「タンタンメン（3辛）」。辛さは5段階。ちなみに備品などそのまんまという気概。既に伝わっているから、スティル日常。
店舗名：大公タンタン＠上大岡（神奈川県）
住所：神奈川県横浜市南区上大岡西1-19-13
営業時間：11:30-15:00 17:30-23:00
定休日： 不定休
