秋田県角は館生まれ、王子神谷「中華そば屋 伊藤」の系譜。赤羽、銀座に続く都内三店舗目 「自家製麺 伊藤」神田店。
■注文：肉そば 小（￥900）、ほか
■実食日：2023/01/19
未だ見ぬ秋田県の角館「自家製麺 伊藤」の店主から見ると甥御かしら、赤羽に本店を置く「自家製麺 伊藤」の支店として、浅草店の移転扱いとか何とか噂の真相は似非じゃない評論家に聴いてもらいたい君と僕。うん、久し振りの伊藤ですゼ。
最近で伊藤と言えば旗の台の新進気鋭店「煮干しNoodles Nibo Nibo Chino」で替玉をすると、伊藤の麺が食べられるってんで意識した記憶よりも記録残している今日の状況。そう、大学のパイセンに飲みの〆へ連れてけ と言われて訪問ですゼ。
さて、「肉そば 小」。物量も〆に丁度良いと思ったが、パイセンはちょっと違った様子。ところで、神田店限定麺は気になる。
店舗名：自家製麺 伊藤＠神田
住所：東京都千代田区鍛冶町2-12-13
営業時間：月火水木金11:00-24:00 土日祝11:00-20:00
定休日：無休
