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環七の伝説、「土佐っ子」出身という店主による所沢の背脂チャッチャ系。創業は2012年(平成24年)、「拉麺 梅太郎」。
 
■注文:らーめん+半チャーハン(¥1200)
■実食日:2023/10/11

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お知らせ、今までのこってりスープからあっさりとしたスープに変更いたしました。お間違えのないようにお気を付けくださいってな具合にええ、あの梅太郎が変わったよって君と僕。うん、その代わりブランドニューなアレコレがセットされていますゼ。

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でも、注文を聴いていると自分以外はらーめんにサービスの半ライス。そうなんだ、花椒入り細切りねぎとかパーコーとかむっちゃ気になる。もつ煮はあったか、何なら焼売とかむっちゃ気になるけど、なかなかストレンジャーには無理ゲーですゼ。

さて、「らーめん」。こってりからこっさりくらいになったが、相変わらず肉々しいパンチライン。そして、半じゃないチャハーン。

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店舗名:拉麺 梅太郎@航空公園(埼玉県)
住所:埼玉県所沢市若松町827-1
営業時間:月火水11:30-14:30 金土11:30-14:30 18:00-20:00
定休日:木曜日、日曜日※臨時休業アリ