創業2011年（平成23年）、店主牟田伸吾氏と新井博道氏によるムタヒログループの六号店。「味噌中華そば ムタヒロ」。
■注文：味噌煮干そば（￥850）
■実食日：2023/06/13
ムタヒログループ各店舗の味はどれもこれも好きではあるけれど、その中でもこの国分寺の店舗「味噌中華そば ムタヒロ」の味が好きですってプチャヘンザ指数を高める君と僕。うん、味噌と背脂と煮干のスリーピース、これが無二の味ですゼ。
とか言いながら、大切なことなので今持ったこのペンで書いておくと、「むたひろ食堂」って新店舗が府中街道沿い（東京都国分寺市東恋ケ窪4-26-6）に10月17日オープンするらしいので彦一みたいに要チェックですゼ。味噌煮干とかあるのかしら。
さて、「味噌煮干そば」。新店の全様は 未だ開示されていないからアレだが、超めっちゃ激ガッサDEF楽しみとか言っておく。
店舗：味噌中華そば ムタヒロ＠西国分寺
住所：東京都国分寺市西恋ヶ窪2-6-5
営業時間：11:30-15:00 18:00-23:00
定休日：無休
