
西脇大橋の西詰が発祥という、播州ラーメンの元祖と言われる老舗。創業は1960年(昭和35年)、「西脇大橋ラーメン」
■注文:特製ラーメン(¥690)
■実食日:2022/09/17


西脇市上野にある「西脇大橋ラーメン」と加東市滝野にある「大橋中華そば」は実は全く関係ないってな具合にええ、大橋と大橋がアレしているから これ引っかけ問題やんって君と僕。うん、初めまして播州ラーメン、よろしく播州ラーメンですゼ。


前者は冒頭の通り西脇大橋の袂が由来の大橋だし、後者は店主の名前が大橋氏だからの大橋だし、こんがらがってぎゅ、ずずちゃちゃずずちゃちゃぎゅって俄かに唄い出す手遊び歌。そう、この夜ジャンボって唄う歌うたいはいなかったですゼ。
さて、「特製ラーメン」。そもそもの 地元の醤油が甘いんだろうと思うけれど、きっと野菜や酒やエとセとラの甘味も携えて。

店舗名:西脇大橋ラーメン@比延(兵庫県)
住所:兵庫県西脇市上野432-7
営業時間:平日11:00-15:00 18:00-20:00 土日祝11:00-20:00
定休日:水曜日※祝日の場合は営業、翌木曜日が振替休日