洛西の総氏神 松尾大社にあるアキラ系「ラーメン 大輝」出身者による人気店。創業1996年（平成8年）、「ラーメン ゆう」。
■注文：しょうゆラーメン（￥900）
■実食日：2023/05/28
京都水族館に今流行りのバックヤードツアーがあるのか知る由もないけど、流行りのラーメン店の厨房や製麺室を見学するバックヤードツアーだったら任せて欲しい君と僕。うん、それこそ製麺所の社会科見学だって知見さんに依頼可能ですゼ。
更に新時代を生きるウタさん a.k.a. ウタカタがインダプレイストゥービー。そんな面々で麺々を食べに行くラーメンツアーってな具合にええ、残念ながらどちらの「大栄」もやっていなかったのはぴえんが過ぎましたゼ。でも行かなきゃ的な宿題は数多。
さて、「しょうゆラーメン」。師匠筋 がパを超えてピないので これやらなきゃと思っていた、うまゆうじゃないほうのゆうちゃん。
店舗名：ラーメン ゆう＠梅小路京都西（京都府）
住所：京都府京都市下京区七条大宮西入ル花畑町582
営業時間：11:00-19:00
定休日：月曜日、木曜日
