名古屋市中区丸の内、「ラーメン二郎」大宮店の元店主加藤省吾氏による人気店。創業2017年、「肉うどん さんすけ」。
■注文：大人のさんすけうどん 並盛（￥1100）
■実食日：2023/6/16
特注の機械導入。さんすけ独自開発のスープにめちゃめちゃ絡む極太自家製うどんってな具合にええ、ライ麦入りという点もポイントなんだろうと思っている君と僕。うん、食物繊維、ミネラル、ビタミン、アミノ酸などが豊富って ライ麦つええですゼ。
そしてこの超WAVYでごめんね的なテクスチャーに舌を白黒しているのは自分だけじゃない筈。タフでラフ、ハグなライフ、行列に接続してネイティブタンに紛れ込むストレンジャーとは自分のことですゼ。なるほど、セルフネギなどあるんだぴえん。
さて、「大人のさんすけうどん 並盛」。まあそれらは常連客のために準備しているやつだから、烏滸がましくて左遷のすけ。
店舗：肉うどん さんすけ＠丸の内（愛知県）
住所：愛知県名古屋市中区丸の内2-8-30 竹中ビル1F
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:50
定休日：なし
