
創業は2014年(平成26年)、ANTITHESIS FROM LOCALを掲げる人気店。店主礒田祐樹氏による「アンタイNOODLES」。
■注文:ざる中華(¥900)
■実食日:2023/8/4


8月1日から31日開催、昭島市のラーメン祭典「AKISHIMA RA-FES vol.1」にて各店舗で夏の冷やし麺が提供されており、全店舗コンプすると昭島オリジナルロゴ丼がもらえるらしいってコピペしておく君と僕。うん、大切なことは最初に言いますゼ。


まあ全ての店を回るのはそちら側の住人に任せるとして、絶対に食べたかったやつを狙って現場入り。「二代目 にゃがにゃが亭」で提供されていた逸品オマージュ。麺含めたあれこれは異なるものの愛だらけ、つゆは贋作じゃなくて真作ですゼ。
さて、「ざる中華」。大根おろしもグッときたけど、味変のさんま香油がやっぱりビンビンに琴線に触れる。いい夏になりそう。

店舗:アンタイNOODLES@中神
住所:東京都昭島市朝日町1-3-14
営業時間:火水木金11:30-14:30 17:30-20:30 土日祝11:00-15:00
定休日:月曜日