草加市の名店、丸長のれん会「荻窪らーめん 栄龍軒」出身の店主増戸遥氏による新店舗。つけそばと担担麺 「航龍」。
■注文：つけそば（￥900）
■実食日：2023/6/6
先日開催された第64回丸長のれん会通常総会及び座談会にて、独立開業するのでよろしくお願いしますってな具合にええ、超めっちゃ激ガッサDEF楽しみにしていた君と僕。うん、友の会にして伍枚會のメンバー等も出足が速かったですゼ。
手を挙げてパンパン、人が人へ広げみんな参加しているのがリアル。それは現場つまりここにある。解りますかそこのお気楽なライター、雑誌でほざいたってまあ関係ないほど縷々たるスタイル。新人ならぬ威風堂々み、速やかに再訪ですゼ。
さて、「つけそば」。出自的に「担担麺」からいった訳だが、やっぱのれん会としての真面目はこれ。現在は沁みる、余計。
店舗：航龍＠南与野（埼玉県）
住所：埼玉県さいたま市中央区鈴谷6-1-4
営業時間：月木金土日11:00-14:30 18:00-20:30 火11:00-14:30
定休日：水曜日
