宮崎県宮崎市は江平西、現在は四代目の店主がその味を守っているという老舗。創業1964年（昭和39年）、「栄養軒」。
■注文：玉子ラーメン（￥850）、ほか
■実食日：2023/10/12
ラーメンを食べ歩いている理由の一つとも言えるんだけど、地方都市の名店や名門と呼ばれる老舗ラーメン店へ訪問した時のこの活気、この生き生きとしたネイティブの気分が 丼の中身以上に味わい深い君と僕。うん、大箱はパンパンですゼ。
人が人へ広げみんな参加ってな具合にええ、多世代に渡って愛されているグッド何かってこと自体が回答。小上がりに上がって対等する面々。そう、見回そう360度上下確認って何杯目の麺々かちょっとよく覚えていないくらいが丁度良いですゼ。
さて、「玉子ラーメン」。焦がしたラードのスメルがリード、癖があるものの気が付くとスープをリピートしちゃう いなたいやつ。
店舗：栄養軒＠宮崎神宮（宮崎県）
住所：宮崎県宮崎市江平西2-1-6
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:30
定休日：月曜日※祝日の場合は営業、翌火曜日が振替休
