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最寄りは大和駅。創業2014年(平成26年)、店主千葉雄一氏によるどっ豚骨の人気店。「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」。

■注文:ラーメン(¥880)、ほか
■実食日:2022/12/26

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家系だったらこうとか豚骨だったらこうとか洒落臭えってな具合にええ、既存の枠組みに囚われないグッド何かを求めて、小田急線大和駅から歩を進める君と僕。うん、何度もこの道を行くと、また 唯一無二を啜れると思うと近く感じますゼ。

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いやでもやっぱり駅から近くはないかな、まっちょと覚悟はしておきながらうまゆうするために現場入り。そう、豚骨を操る武蔵境の人物からの証言。それを証明、そんな主たる目的もあったので細 to da 麺の気分で敷居を跨ぎますゼ。どっ豚骨。

さて、「ラーメン」。最近 自分も思っていたけど、現在のプースーは逆切りじゃなくて細麺が合うものの、やわめはやり過ぎ。

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店舗:うまいヨ ゆうちゃんラーメン@大和(神奈川県)
住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15
営業時間:11:00-21:00
定休日:水曜日、第1木曜日