創業2007年（平成19年）、店主関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」の支店。「しおらーめん 進化 2nd」。
■注文：焼豚つけ麺（￥1300）、ほか
■実食日：2023/2/25
「町田汁場 しおらーめん 進化」と言えばらーめんかつけ麺かってな具合にええ、どちらが好きとかどちらも好きなんだけど、強いて言えば後者でって今持ったこのペンで書いておく君と僕。うん、ただ いつものとは仕様が違うみたいですゼ。
そりゃそうだ、「しおらーめん 進化 2nd」を象徴するといっても過言じゃない、超めっちゃ激ガッサDEF高加水麺なんだから扱えない一緒くた。更にはスープもチャーシューもメンマも 何もかもが違うエとセとラ、みんな違ってみんないい感じですゼ。
さて、「焼豚つけ麺」。これで仏手柑があったら最も強い訳だが、既存店舗へ訪問する理由が出来たチャーシューおじさん。
店舗：しおらーめん 進化 2nd＠鶴川
住所：東京都町田市大蔵町337-1 第二工藤ビル1F
営業時間：11:30-15:00 18:00-22:00
定休日：月曜日
