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千葉県は松戸市、最寄の馬橋駅から徒歩7分。閑静な住宅街の中、店主三浦康弘氏ご夫婦による新店舗。「三つ由」。

■注文:三つ由の醤油らーめん+煮干しペースト(¥850+¥50)、小チキンライス(¥350)、ほか
■実食日:2023/3/24

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創業2007年(平成19年)、大井町にあったハードロックな創作麺料理店「ajito ism(閉店)」という伝説の名店については今更話すまでもないが、物語の続編については こうして話題にしておきたい君と僕。うん、舞台は松戸市の馬橋ですゼ。

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一先ず新天地では数々の創作麺料理は引き出しに仕舞い込んで、メニューの先頭に置いたのは「チキンライス(ホワイトソースがけ)」と「焼豚ハヤシライス」。シェフとして手腕を振るった 洋食屋時代を彷彿とさせる二品が日替わりですゼ。

さて、「三つ由の醤油らーめん」。そして店名を冠すことで、他のそれらと区別化を図った醤油らーめん。まさに三方よし。

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店舗:三つ由@馬橋(千葉県)
住所:千葉県松戸市西馬橋蔵元町186-2
営業時間:11:00-14:00
定休日:不定休