創業2008年（平成20年）、豪快な鍋の音色を響かす野方の名店。店主垣原康氏による「味噌麺処 花道庵」 北参道店。
■注文：辛味噌つけ麺（￥950）、ほか
■実食日：2022/12/7
夏に間に合うように春先から取りかかって、味に納得いくまで何度もやりなおして、本日12月7日うちのラーメン屋でもとうとうつけ麺はじめましたって大声で唄うアメミヤと君と僕。うん、冷やし中華ではないけど、つけ麺が始まったみたいですゼ。
丁度、野方本店から垣原康氏インダビルディングってな具合にええ、図らずも贅 to da 沢なランチタイムスピークス。普段はあんまりつけ麺って選ばないんだけれど（ラーメンが売りの店での話やで）、運命とかを信じてしまいそうになりますゼ。
さて、「辛味噌つけ麺」。つけ麺だけではなく、辛いメニューもあんまり選ばないんだが、辛いだけじゃない幸せだからこそ。
店舗：味噌麺処 花道庵＠北参道
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-26-7
営業時間：11:00-16:00 18:00-21:00
定休日：無休
