東京の玄関口である東京駅で 全国の名店の味を気軽に味わって欲しいというコンセプト。「ご当地ラーメンチャレンジ」。
■注文：濃口煮干そば（￥950）
■実食日：2022/11/14
創業2005年（平成27年）、レペゼン津軽から煮干しを使ったラーメン店「自家製麺中華そば ひらこ屋」を大して待たずに食べられる東京駅に幸あれなんて東京の中心で愛を叫ぶ君と僕。うん、昔は何度も出てくる弘前市の名店ライクでしたゼ。
まあ何度も出てくるのはこちら。出口はあちらってな具合にええ、先日は謎にフラれてしまったから、この日は正しくぶっかましたくてシャッターでポール。まるでプリンス・ポール。詰まりはデ・ラ・ソウル、青森津軽のニュースクールシットですゼ。
さて、「濃口煮干そば」。二号店からの逆輸入スタイル、燻しの効いた結びのメンマが エとセとラの中でも白眉。無論、匠。
店舗：中華そば ひらこ屋＠東京駅（TRS）
住所：東京駅八重洲南口地下１階 東京ラーメンストリート
営業時間：10:00-22:30（L.O.22:00）
定休日：無休
