最寄は立川駅、南口すずらん通りの中に棚引くは背脂と書かれた暖簾。令和の背脂チャッチャ系、ラーメン「あらしん」。
■注文：ラーメン（￥850）、ほか
■実食日：2022/12/12
先ずはじめに背脂の浮かんだラーメンを猫も杓子も背脂チャッチャ系って呼んでる人たちに対して、歳暮にフライングドロップキックをお見舞いしたい君と僕。うん、背脂を濾し器の上で扱いてチャッチャと振り掛けるのが所謂一つのそれですゼ。
従って、事前に濾しておいた背脂をレードルで回し掛けるのは厳密に言うと違うからそのへんよろしくってな具合にええ、気分はまるで背脂ラーメン地位向上委員会（背ラ向）の正会員。いや非公認だけど、こちらのラーメンは間違いないですゼ。
さて、「ラーメン」。見たことがあるような、はたまたないような店員さんたちにいつもありがとうございまーすって こちらこそ。
店舗：あらしん＠立川
住所：東京都立川市錦町2-1-1
営業時間：11:30-15:00 17:00-23:00
定休日：無休
