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創業2004年(平成16年) 店主長尾 大氏による青森を代表する津軽ラーメンの名店。「長尾中華そば」西バイパス本店。

■注文:つけだし(¥750)
■実食日:2022/8/9

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約何年経ったろう、あの頃から企んでいた東京よりやや東というか完全に東北からやったろうってな具合にええ、そんな計画が結実し現在は東京でも食べられる幸せな君と僕。うん、とは言え本店で啜ることに意味があるので現場入りですゼ。

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まだまだ遠征など積極的ではなかった頃、初めて食べたのは忘れもしない松屋浅草だった記憶よりも記録残し。確かレペゼン浅草開化楼、負死鳥カラス氏とのコラボが話題になったなんて 昔話をし始めたらもうおじさんですゼ。朝ラー文化。

さて、「つけだし」。深く吸い込み、軽く咳き込みながら紛れ込み、地元民と一緒に朝食。水、ライス、にぼろ、最 to da 高。

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店舗:長尾中華そば@新青森(西バイパス)(青森県)
住所:青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内
営業時間:7:00-21:00※売り切れ次第終了
定休日:定休日なし※不定休あり