最寄は小川町駅、店主長尾 大氏が手掛ける青森を牽引する名店。創業2004年（平成16年）、「長尾中華そば」神田店。
■注文：あっさり（￥800）
■実食日：2022/10/25
地方遠征から帰ってきた夜は全てがうまくいきそうでってな具合にええ、心の江口洋介には迷いの欠片もなく、神田小川町へ繰り出す君と僕。うん、レペゼン津軽ラーメン煮干し会、ラーメンを好機にして青森に興味を持って欲しいみたいですゼ。
青森県も青森津軽煮干しラーメンも自分はスティル興味しかないけど、まだまだ青森と言えばりんごとねぶたってな具合にええ、秘密のケンミンSHOWか何かによろしくとか言っておきますゼ。そう、某丸海鳴海中華そば店リスペクトな限定振り。
さて、「あっさり」。こくにぼ、裏ごくにぼなど ストロング津軽スタイルが分かり易くて人気だが、やっぱりこの究極の引き算。
店舗：長尾中華そば＠小川町
住所：東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ108号
営業時間：月火水木金11:00-20:00 土11:00-15:00※売切れ次第終了
定休日：日曜日、祝日
