創業 2008年（平成20年）、中華鍋の豪快な音色を響かす野方の名店。店主垣原康氏が手掛ける「味噌麺処 花道庵」。
■注文：味噌ラーメン（￥890）、ほか
■実食日：2022/9/12
明日20日、千駄ヶ谷店は予定通り11時にオープンとさせていただきます。スープ、麺、もやしからメンマ、スタッフの意気込みもバッチリ整いましたってコピペしておく君と僕。うん、千駄ヶ谷店なのか北参道店なのか、きっと おそらく後者ですゼ。
店名が花道から花道庵に名称変更したと思ったら支店展開ってな具合にええ、クラプトンじゃないけど、チェンジザワールド。味噌ラーメンに限らず業界全体を照らす太陽の光になるような、北参道店の前祝いみたいな感じで本店訪問ですゼ。
さて、「味噌ラーメン」。その一方で楓ブランドは再びお休みになってしまったが、また会う日まで。それでは後ほど現場で。
店舗：味噌麺処 花道庵＠野方
住所：東京都中野区野方6-23-12
営業時間：10:00-23:00
定休日：火曜日
