創業1939年（昭和14年） 新今宮「中華のサカイ」本店から、1982年（昭和57年）独立。冷麺の名店、「みその橋 サカイ」。
■注文：焼豚冷麺（￥790）、ほか
■実食日：2022/7/5
ねえ知ってた、関西は冷やし中華って言わないらしいよ、じゃあ何て言うの、冷麺らしいよってな具合にええ、焼肉で食べるアレも冷麺と聴いて混乱している君と僕。うん、じゃあ、ねえ知ってた、冷やし中華の発祥って仙台ですゼ（諸説あります）。
そう、通年やっているエとセとラ。冷の歌で有名なAMEMIYA氏も完全にネタが崩 to da 壊してしまうんだけど、彼は千葉県出身だから仕方がないって話。兎にも角にも、ずっと食べたほうが良いって 言われてて、ようやく到着で入る入口ですゼ。
さて、「焼豚冷麺」。ハムと焼豚だったら、くらいで後者に決まってんじゃんって、チャーシューおじさん インダビルディング。
店舗：みその橋 サカイ＠北大路（京都府）
住所：京都府京都市北区大宮東総門口町38-3
営業時間：11:00-22:00
定休日：月曜日
