学芸大学駅にて店主張寥貴俊氏が出汁惜しみなく魅せる美技、振るう手腕。創業2009年（平成21年）、「麺処 びぎ屋」。
■注文：醤油らーめん（￥800）、ほか
■実食日：2022/6/8
早くも日本中というよりも世界中がフィールドってな具合にええ、出汁惜しみなく魅せる美技、振るう手腕でぶっかましているのを目撃していた君と僕。うん、それにしても超めっちゃ激ガッサDEF久し振り、学芸大学駅からまあまあ歩きますゼ。
そう、まあまあ歩くからこそ、都会の秘 to da 境ってそんな雰囲気もあるよねって、わかるわかるって面子と今日も上げていくプチャヘンザ指数。イミフな人は申し訳ないけど、そこ出たところに バス亭があるから、それ乗って帰って欲しいですゼ。
さて、「醤油らーめん」。久し振りの店主、そしてイルマティックな主夫 a.k.a. 泰平氏 in the place to beってまた来ます押忍。
店舗：麺処 びぎ屋＠学芸大学
住所：東京都目黒区鷹番2-4-9
営業時間：月火水木金11:30-14:45 18:00-22:30 土日祝11:30-14:30 18:00-22:30※スープ売切次第終了
定休日：火曜日
