創業2013年（平成25年）、中華そばと寿司のミクスチャースタイルの名店。店主岩本和人氏による「中華そば 四つ葉」。
■注文：蛤そば（￥1080）、ほか
■実食日：2022/4/15
以前とあるタイミングで挨拶をさせていただくことになった。その場所は「中華そば 四つ葉」ってな具合にええ、「中華そば 深緑」が開 to da 店する前だった君と僕。うん、鹿児島もまた夜明け前、出汁おじさんを助手席に乗せて 東松山ですゼ。
現在はそのどちらも連日連夜大行列を作るほど、名実ともに押しも押されぬ人気店ってんだから流石の一言。そう、今年の秋にはまるで薩摩隼人みたいな感じ、出汁おじさんのところへチャーシューおじさんも連れて現場入りしようと思いますゼ。
さて、「蛤そば」。（コンプラ）インスパなんてどの口が何言うかが肝心。このデザインがどれだけ斬新、だったか知らねえか。
店舗：中華そば 四つ葉＠川島町（埼玉県）
住所：埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間：月11:00-15:00 水木金土日11:00-15:00 17:30-20:00
定休日：火曜日
