
創業2008年(平成20年)鶴ヶ島で産声を上げ 高麗に移転した行列店。丸岡匡太郎氏による「中華そば専門 とんちぼ」。
■注文:中華そば(¥780)、ほか
■実食日:2022/1/21


先ずはじめに良い意味でラヲタという言葉を使用する君と僕。うん、自分の知る限りラーメン店主という皮を被ったラヲタって何人かいて、そのうちの一人がこちらだったりするんだけど、異論がある人は直接連絡でもいただけたら幸いですゼ。


営業終わりだったり、仕込みの途中だったり。または定休日だったり、予期せぬ臨時休業の時だったりってな具合にええ、たまたま ディグした一枚のヴァイナルだったり、感動して頬を伝う涙だったり。そう、変 to da 態、ここに極まれりですゼ。
さて、「中華そば」。揺れる風と揺れる暖簾、揺れる気持ちに呼応する味に今日も一喜一憂。英語で言うとミーアンドユー。

店舗:中華そば専門 とんちぼ@高麗(埼玉県)
住所:埼玉県日高市栗坪26-46
営業時間:11:30-14:30
定休日:月曜日