RETURN OF THE FUNKY 麺

麺食に偏りながら日々を啜る、じゃなく綴るCとEの間の業者のブログ

麺屋 HERO@駒込 「ラーメン 少な目、ほか」

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最寄は駒込駅、「ラーメン二郎 桜台駅前店」出身という店主が手掛ける人気店。創業2022年(令和4年)、「麺屋 HERO」。続きを読む

ラーメン 二郎 一橋学園店@一橋学園 「小」

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ラーメン二郎 神田神保町店」出身という店主が手掛ける直系。創業2022年(令和4年)、「ラーメン 二郎 一橋学園店」。続きを読む

ラーメン 二郎 生田駅前店@生田(神奈川県) 「小ラーメン」

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ラーメン 二郎 目黒店」他遍歴した出身という店主による直系。創業2023年(令和5年)、「ラーメン 二郎 生田駅前店」。続きを読む

肉うどん さんすけ@丸の内(愛知県) 「大人の辛みそ」

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名古屋市中区丸の内、「ラーメン二郎」大宮店の元店主加藤省吾氏による人気店。創業 2017年、「肉うどん さんすけ」。続きを読む

味噌っ子 ふっく@荻窪 「味噌らーめん、ほか」

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四面道の交差点、「味噌麺処 花道」出身の店主福重公太氏による人気店。創業2018年(平成30年) 「味噌っ子 ふっく」。続きを読む

でぶまる@名鉄岐阜(岐阜県) 「みそベトコン、生卵、ほか」

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中京圏最大の歓楽街とかつて言われた、柳ヶ瀬にある深夜食堂。飛騨高山が発祥と思しき、「でぶまる」岐阜柳ヶ瀬店。続きを読む

らーめん 小国@三鷹 「味噌らーめん、餃子」

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最寄はJRの三鷹駅、当八道路沿いに暖簾を掛ける地元の名店。創業 1983年(昭和58年)、「らーめん 小国(おぐに)」。続きを読む

らぁ麺 ようざん@浮間舟渡 「味噌らぁ麺」

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最寄は浮間舟渡駅、赤羽の人気店「麺処 夏海」出身者による味噌専門店。創業2024年(令和6年)、「らぁ麺 ようざん」。続きを読む

らーめん えにし@戸越銀座 「みそラーメン、ほか」

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恵比寿生まれ戸越育ち、風味満点と美味栄養を理念に掲げる東京の名店。創業2000年(平成12年)「らーめん えにし」。
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らぁめん 鴇@寒川(神奈川県) 「味噌らぁめん」

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神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山巧氏による名店が藤沢から寒川へ移転。創業2015年(平成27年)「らぁめん 鴇」。続きを読む
■PROFILE
CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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■CATEGORY
■GALLERY-RAAAH
  • Tombo@井の頭公園 「かけの旨味ソバ(汐)、ほか」
  • Tombo@井の頭公園 「醤油の旨味ソバ、ほか」
  • 煮干そば 流。@十条 「油そば(並)」
  • 田町油そばセンター@田町 「油そば 並盛、生卵、ネギ盛、ほか」
■GALLERY-TSUKE
  • らーめん天神下 大喜@仲御徒町 「塩つけめん(太麺)、ほか」
  • 東池袋 大勝軒 八王子店@京王八王子 「特製もりそば、ほか」
  • 中華軽食 大勝軒@祖師ヶ谷大蔵 「つけそば玉子入り、ミニ唐揚げ、ほか」
  • らぁめん 信@町田 「白醤油つけめん、チャーシュー飯」
■GALLERY-CHIHO
  • 大童@栃木(栃木県) 「ちゃーしゅーたんたんめん、ほか」
  • 肉うどん さんすけ@丸の内(愛知県) 「大人の辛みそ」
  • でぶまる@名鉄岐阜(岐阜県) 「みそベトコン、生卵、ほか」
  • 東横@新潟(新潟県) 「元祖新潟濃厚味噌」
■GALLERY-EVENT
  • 中華そば しば田@秋のうまいもの物産展(松坂屋上野店) 「背脂煮干しそば」
  • 中華そば 四つ葉@お食事ちゅうぼう(そごう大宮店) 「地鶏と羅臼昆布の中華そば 塩、ほか」
  • 中華そば 四つ葉@#新宿地下ラーメン(小田急エース北館) 「東京クラシック 醤油、ほか」
  • 中華そば ひらこ屋@東北物産展(松坂屋 上野店) 「津軽 濃口煮干しそば」