RETURN OF THE FUNKY 麺

麺食に偏りながら日々を啜る、じゃなく綴る業者のブログ

雪ぐに@中田(神奈川県) 「味噌+チャーシュー全のせ、ライス小、ほか」

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新潟の「食堂 ミサ」、更に神奈川の「カミカゼ」と名店を渡り歩いた店主。創業は2015年(平成27年)、ラーメン「雪ぐに」。続きを読む

ラーチャン専門 我武者羅@四ツ谷 「味噌ラーチャン」

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新潟県の愛郷主義者、店主蓮沼 司氏による GAMUSHARA GROUPの六号店。「ラーチャン専門 我武者羅」 四谷店。続きを読む

我武者羅@幡ヶ谷 「生姜醤油ラーメン、あぶライス、ほか」

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新潟魂を燃やす愛郷主義者、店主蓮沼 司氏が手掛ける名店。創業は2005年(平成17年) 生姜醤油専門「我武者羅」。続きを読む

むたひろ食堂@恋ヶ窪 「油そば、ほか」

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創業2011年(平成23年)国分寺に本店を置く、店主牟田伸吾氏と新井博道氏によるグループの新店。「むたひろ食堂」。続きを読む

羽村ラーメン マルフル食堂@羽村 「ワンタン麺」

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羽村市五ノ神、店主古屋倫太郎氏による「中華そば ふるいち」がリニューアルオープン。「羽村ラーメン マルフル食堂」。続きを読む

長尾中華そば@小川町 「ごぐにぼMAX」

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青森市に本店を置く、店主長尾 大氏による 津軽を代表する名店。創業2004年(平成16年)、「長尾中華そば」 神田店。続きを読む

すごい煮干ラーメン 凪@新宿(西口) 「煮干ラーメン」

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創業2004年(平成16年)、大将 生田悟志氏が率いる凪スピリッツジャパン。「すごい煮干ラーメン 凪」西新宿七丁目店。続きを読む

すごい煮干ラーメン 凪@新宿(新宿ゴールデン街) 「すごいつけもめん」

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創業2004年(平成16年)、大将 生田悟志氏が率いる凪グループ。「すごい煮干ラーメン 凪」 新宿ゴールデン街店本館。続きを読む

ナギチャンラーメン@新宿(歌舞伎町) 「中華そば+塩に変更、ライス」

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「すごい煮干ラーメン 凪」新宿ゴールデン街店別館が業態変更。何と凪グループによるチャン系、「ナギチャンラーメン」。続きを読む

なおちゃんラーメン@下北沢 「中華そば、ほか」

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下北沢南口商店街の中、神田発祥の「ちえちゃんラーメン」から続くちゃん系。店主葉山智氏による「なおちゃんラーメン」。続きを読む
■PROFILE
CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
■MC SEARCH
■CATEGORY
■GALLERY-RAAAH
  • ラーメン 二郎 環七新新代田店@新代田 「小」
  • 野方ホープ@吉祥寺 「醤油とんこつ、ほか」
  • らーめん 弁慶@新小岩 「らーめん」
  • 特麺 コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷 「ラーメン」
■GALLERY-TSUKE
  • でき心@吉祥寺 「チャーシューつけそば」
  • 丸長@目白 「小鉢」
  • 中華そば きび@明大前 「つけそば」
  • 中華軽食 大勝軒@祖師ヶ谷大蔵 「つけそば玉子入り」
■GALLERY-CHIHO
  • ラーメンショップ 長苗代店@長苗代(青森県) 「ネギラーメン 小、ほか」
  • 環七ラーメン 周麺@高崎(群馬県) 「環七ラーメン」
  • らぁ麺 花萌葱@鳩山町(埼玉県) 「背脂肉煮干しらぁ麺」
  • D麺@航空公園(埼玉県) 「ラーメン、ほか」
■GALLERY-EVENT
  • 中華そば 四つ葉@お食事ちゅうぼう(そごう大宮店) 「小麦そば(2玉)」
  • 鉢ノ葦葉@ラーメンWalkerキッチン(ところざわサクラタウン) 「塩らー麺」
  • 登里勝@#新宿地下ラーメン(小田急エース北館) 「桑名はまぐり出汁濃厚白湯らぁめん(焼きはまぐりのせ)焼き鯖すしセット」
  • 中華そば ひらこ屋@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科(大久保公園) 「津軽 濃い口煮干」