創業は2007年（平成19年）、東京を代表する塩の名店「進化」がリニューアル。店主 関口信太郎氏による「らぁめん 信」。続きを読む
創業は2007年（平成19年）、東京を代表する塩の名店「進化」がリニューアル。店主 関口信太郎氏による「らぁめん 信」。続きを読む
湯河原町はもとより日本全国を代表する名店。創業2010年（平成22年）、店主飯田将太氏による「らぁ麺屋 飯田商店」。続きを読む
創業の地から新天地、2008年（平成20年）より町田に暖簾を掛ける名店。店主金原煌遺氏が手掛ける「一番いちばん」。続きを読む
「麺や 七彩」出身の店主佐藤勇二氏が打つ純手打ち麺が出色の人気店。創業2018年（平成30年）「純手打ち だるま」。続きを読む
最寄は武蔵境駅。創業2015年（平成27年）店主近藤龍臣氏が中華鍋と腕を振る味噌専門店。「東京味噌らーめん 鶉」。続きを読む
創業 2008年（平成20年）、中華鍋の豪快な音色を響かす野方の名店。店主垣原康氏が手掛ける「味噌麺処 花道庵」。続きを読む
新潟魂を燃やす愛郷主義者、店主蓮沼 司氏が手掛ける名店。創業は2005年（平成17年） 生姜醤油専門「我武者羅」。続きを読む
最寄は立川駅、南口すずらん通りの中に棚引くは背脂と書かれた暖簾。令和の背脂チャッチャ系、ラーメン 「あらしん」。続きを読む
■PROFILE
CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙（2009.06-2010.09）
■MY MENU
■NEW SHIT
■MC SEARCH
■CATEGORY
■GALLERY-RAAAH
■GALLERY-TSUKE
■GALLERY-CHIHO
■GALLERY-EVENT
■LINK-R
