
最寄は幡ヶ谷駅、千駄ヶ谷「ホープ軒」出身の店主による人気店。創業2000年(平成12年)、「特麺 コツ一丁ラーメン」。続きを読む

最寄は桜上水駅、甲州街道の大行列が目印。創業2013年(令和5年)、店主船越節也氏による人気店。「桜上水 船越」。続きを読む

創業2007年(平成19年)、店主阪田博昭氏と藤井吉彦氏の両名によって七色の光彩を放ち続ける名店。 「麺や 七彩」。続きを読む

最寄は祖師ヶ谷大蔵駅、「中華蕎麦 ひら井」他で修業を積んだ 店主松尾秋飛氏が手掛ける新進気鋭店。「松尾製麦」。続きを読む

最寄は祖師ヶ谷大蔵駅、「中華蕎麦 ひら井」他で修業を積んだ 店主松尾秋飛氏が手掛ける新進気鋭店。「松尾製麦」。続きを読む

最寄は祖師ヶ谷大蔵駅、「中華蕎麦 ひら井」他で修業を積んだ 店主松尾秋飛氏が手掛ける新進気鋭店。「松尾製麦」。続きを読む

最寄は祖師ヶ谷大蔵駅、「中華蕎麦 ひら井」他で修業を積んだ 店主松尾秋飛氏が手掛ける新進気鋭店。「松尾製麦」。続きを読む

観光客で賑わう下町、浅草名物の打ちたての手延べ麺。創業は1977年(昭和52年)、「中国手打拉麺 馬賊」 日暮里店。続きを読む

栃木県は栃木市、現在は親子二代で切り盛りする人気店。創業1983年(昭和58年)、らーめんと餃子の「大童」城内店。続きを読む
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CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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