RETURN OF THE FUNKY 麺

麺食に偏りながら日々を啜る、じゃなく綴る業者のブログ

ハナイロモ麺 吉祥寺本店@吉祥寺 「小ラーメン」

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吉祥寺の居酒屋 「でき心」の店主柳井友博氏による人気店。創業は2021年(令和3年)、「ハナイロモ麺 吉祥寺本店」。続きを読む

でき心@吉祥寺 「チャーシューつけそば」

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吉祥寺で愛される 店主柳井友博氏による居酒屋「でき心」の昼営業。創業2014年(平成26年) 中華つけ蕎麦「でき心」。続きを読む

丸長@目白 「小鉢」

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悠久の歴史を持つ「丸長のれん会」の系譜にある人気店。創業は1954年(昭和29年)、荻窪の流れを汲む目白「丸長」。続きを読む

凌駕IDEA@南松本(長野県) 「あっさりつけ麺、ほか」

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創業2000年(平成12年)、塩尻で産声を上げた 店主赤羽厚基氏による凌駕グループの旗艦店。「凌駕IDEA」松本本店。続きを読む

中華そば きび@明大前 「つけそば」

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流行に左右されず、毎日でも食べたくなる味を目指しているという人気店。創業2015年(平成27年)、「中華そば きび」。続きを読む

中華軽食 大勝軒@祖師ヶ谷大蔵 「つけそば玉子入り」

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丸長のれん会的には代々木上原系、祖師谷昇進会商店街の名店。創業1976年(昭和51年)、「中華軽食 大勝軒」。続きを読む

しおらーめん 進化 2nd@鶴川 「しおつけ麺、ほか」

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創業2007年(平成19年)、店主関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」の支店。「しおらーめん 進化 2nd」。  続きを読む

中華そば きなり@飯能(埼玉県) 「つけそば 木の子と鴨肉」

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新所沢駅から飯能駅へ移転開業した人気店。創業は2015年(平成27年)、店主土橋健司氏による 「中華そば きなり」。続きを読む

Ramen FeeL@日向和田 「FeeL つけ麺(塩)、ほか」

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らぁ麺 飯田商店」の一番弟子、店主渡邊大介氏がご夫婦で手掛ける人気店。創業2021年(令和3年)「Ramen FeeL」。続きを読む

支那麺 はしご@銀座 「排骨担々麺、ライス」

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創業1964年(昭和39年)、料理人久田大吉氏が生み出した日式醤油担々麺の系譜にある名店。「支那麺 はしご」本店。続きを読む
■PROFILE
CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
■MC SEARCH
■CATEGORY
■GALLERY-RAAAH
  • ラーメン 二郎 環七新新代田店@新代田 「小」
  • 野方ホープ@吉祥寺 「醤油とんこつ、ほか」
  • らーめん 弁慶@新小岩 「らーめん」
  • 特麺 コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷 「ラーメン」
■GALLERY-TSUKE
  • でき心@吉祥寺 「チャーシューつけそば」
  • 丸長@目白 「小鉢」
  • 中華そば きび@明大前 「つけそば」
  • 中華軽食 大勝軒@祖師ヶ谷大蔵 「つけそば玉子入り」
■GALLERY-CHIHO
  • ラーメンショップ 長苗代店@長苗代(青森県) 「ネギラーメン 小、ほか」
  • 環七ラーメン 周麺@高崎(群馬県) 「環七ラーメン」
  • らぁ麺 花萌葱@鳩山町(埼玉県) 「背脂肉煮干しらぁ麺」
  • D麺@航空公園(埼玉県) 「ラーメン、ほか」
■GALLERY-EVENT
  • 中華そば 四つ葉@お食事ちゅうぼう(そごう大宮店) 「小麦そば(2玉)」
  • 鉢ノ葦葉@ラーメンWalkerキッチン(ところざわサクラタウン) 「塩らー麺」
  • 登里勝@#新宿地下ラーメン(小田急エース北館) 「桑名はまぐり出汁濃厚白湯らぁめん(焼きはまぐりのせ)焼き鯖すしセット」
  • 中華そば ひらこ屋@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科(大久保公園) 「津軽 濃い口煮干」