RETURN OF THE FUNKY 麺

麺食に偏りながら日々を啜る、じゃなく綴る業者のブログ

ラーメン 二郎 環七新新代田店@新代田 「小」

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新宿歌舞伎町店 出身という店主が引き継ぎ、2014年(平成28年) に開店した直系。「ラーメン 二郎 環七新新代田店」。続きを読む

野方ホープ@吉祥寺 「醤油とんこつ、ほか」

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環七ラーメン戦争のまっただ中、中野区は野方で生まれた人気店。創業1988年(昭和63年)、「野方ホープ」吉祥寺店。続きを読む

らーめん 弁慶@新小岩 「らーめん」

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屋台を借りて 営業を始めたのが起源、浅草に本店を置く名店。創業は1973年(昭和48年)「らーめん 弁慶」新小岩店。続きを読む

特麺 コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷 「ラーメン」

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最寄は幡ヶ谷駅、千駄ヶ谷「ホープ軒」出身という店主による人気店。創業2000年(平成12年)「特麺 コツ一丁ラーメン」。続きを読む

ラーメンショップ 長苗代店@長苗代(青森県) 「ネギラーメン 小、ほか」

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青森県八戸市、日本最北端に位置する県内屈指とも言われるラーメンショップの人気店。「ラーメンショップ 長苗代店」。続きを読む

かいざん@新小岩 「かいざんラーメン」

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千葉県習志野市に本店を置く、旧ニューラショの系譜の支店。創業1988年(昭和63年)、「ラーメン かいざん」新小岩店。続きを読む

環七ラーメン 周麺@高崎(群馬県) 「環七ラーメン」

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群馬県高崎市、中央銀座通り沿いにある人気店。伝説の店「土佐っ子」出身という店主が創業した「環七ラーメン 周麺」。続きを読む

らぁ麺 花萌葱@鳩山町(埼玉県) 「背脂肉煮干しらぁ麺」

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創業2013年(平成25年) 埼玉県川島町の名店。店主岩本和人氏による「中華そば 四つ葉」三号店。「らぁ麺 花萌葱」。続きを読む

中華そば 四つ葉@お食事ちゅうぼう(そごう大宮店) 「小麦そば(2玉)」

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埼玉県を代表するミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による大行列店「中華そば 四つ葉」が催事に出店。続きを読む

D麺@航空公園(埼玉県) 「ラーメン、ほか」

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埼玉県は所沢市西新井町、「豚星。」出身という店主が手掛ける人気店。創業2022年(令和4年)、「D麺(ディーメン)」。続きを読む
■PROFILE
CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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■GALLERY-RAAAH
  • ラーメン 二郎 環七新新代田店@新代田 「小」
  • 野方ホープ@吉祥寺 「醤油とんこつ、ほか」
  • らーめん 弁慶@新小岩 「らーめん」
  • 特麺 コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷 「ラーメン」
■GALLERY-TSUKE
  • でき心@吉祥寺 「チャーシューつけそば」
  • 丸長@目白 「小鉢」
  • 中華そば きび@明大前 「つけそば」
  • 中華軽食 大勝軒@祖師ヶ谷大蔵 「つけそば玉子入り」
■GALLERY-CHIHO
  • ラーメンショップ 長苗代店@長苗代(青森県) 「ネギラーメン 小、ほか」
  • 環七ラーメン 周麺@高崎(群馬県) 「環七ラーメン」
  • らぁ麺 花萌葱@鳩山町(埼玉県) 「背脂肉煮干しらぁ麺」
  • D麺@航空公園(埼玉県) 「ラーメン、ほか」
■GALLERY-EVENT
  • 中華そば 四つ葉@お食事ちゅうぼう(そごう大宮店) 「小麦そば(2玉)」
  • 鉢ノ葦葉@ラーメンWalkerキッチン(ところざわサクラタウン) 「塩らー麺」
  • 登里勝@#新宿地下ラーメン(小田急エース北館) 「桑名はまぐり出汁濃厚白湯らぁめん(焼きはまぐりのせ)焼き鯖すしセット」
  • 中華そば ひらこ屋@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科(大久保公園) 「津軽 濃い口煮干」